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《澳門城市音樂文化研究》 作者：戴定澄出版社：上海音樂學院出版社 出版日：2022/10 |
《十六世紀歐洲多聲部音樂研究》 作者：戴定澄 |
 《二十世紀澳門天主教音樂》 ：戴定澄葡文版：Edições Colibri 葡萄牙 里斯本 2018年5月 |
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| 澳門人文社會科學研究文選 《文化藝術卷》 《教育卷》 出版社：北京 社會科學文出版社(出版研究叢書) 出版日期：2009年12月 |
學術評價(張耀榮)澳門高等藝術教育學科展望叢書首發式致辭 |
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 《澳門音樂簡史》選自《澳門史新編》(共四冊)﹐澳門基金會出版 2008年11月 |
 《合唱經典——歐洲文藝復興時期合唱曲集》（國家出版總署出版資助項目） 2008年1月 人民音樂出版社 學術評價2008-1(于潤陽) 學術評價(夏艷州) 《黃鈡》 學術評價(陳林) 《人民音樂》 |
 《音樂創作在澳門》（“音樂於澳門”系列之三，理工學院學術基金、澳門基金會資助項目） 2007年12月 澳門日報出版 學術評價(李鵬翥) 《澳門日報》 學術評價2008-3(子文)《澳門日報》 |
 《音樂表演在澳門》（“音樂於澳門”系列之二，理工學院學術基金、澳門基金會資助項目） 2005-12 澳門日報出版社 ISBN99937-32-33-8 學術評價(劉正國) 《人民音樂(評論版)》(國家級音樂期刊)2006年12月號 學術評價2006-2(莊永文)《澳門日報》 |
 《音樂教育在澳門》（“音樂與澳門”系列之一，理工學院學術基金、澳門基金會資助項目） 2005-7 澳門日報出版社 ISBN99937-32-30-3 學術評價2005-7《澳門日報》 學術評價(姚紅衛)<中國音樂教育>(國家級音樂教育權威刊物)2006年4月號 |
   《鍵盤和聲與即興彈奏》（25萬字 上海師範大學科研重點資助項目） 安徽文藝出版社 ISBN 7-5396-0824-2 1992-10出版 93、94年三次再印 1998年再版，2001年新1版 獲全國首屆鋼琴即興伴奏研討會 優秀著作獎 1993-11 |
 《歐洲早期和聲的觀念與形態》
（18萬字 上海市教育委員會重點資助項目） 上海音樂出版社 ISBN 7-80553-853-0 2000-1出版 2001-1 再印 （獲2001年上海市研究生優秀成果獎） 學術評價(朱建) 《音樂研究》2002(03) 學術評價(王瑞) 《人民音樂》2003(09) |
 《歐洲早期合唱曲精粹》（編注）曲譜91面 文字 0.7萬字 上海音樂出版社 ISBN 7-80667-012-2 2001-5 |
 《爵士與布魯斯》（9.7萬字） （譯著） 1993 華東理工出版社 ISBN 7-5628-0333-1/J.2 |
 《音樂教育展望》（35.8萬字 國家教育部普通高校人文社會科學重點研究基地項目） （主編） 華東師大出版社 ISBN 7-5617-2749-6 2001-12 |
| 《和聲基礎-簡易伴奏》（下）（主審） （教育部體育衛生與藝術教育司組編、全國中等藝術師範學校專業教材） 上海教育出版社 ISBN 7-5320-7230-4/G.7386 2000 |